COMO CRIAR FRANGO E GALINHA CAIPIRA CURSO ONLINE

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Apresentação do curso

Como Criar Frango e Galinha Caipira Curso Online, Avicultura - Agronegócios. Na criação de frango e galinha caipira se encontra uma ótima alternativa de produção de carnes e ovos para fornecer a um comércio que exige qualidade, e também procura produtos naturais, decidido a pagar um valor maior. 

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Neste curso o participante terá informes importantes, tanto os que estão iniciando nesta atividade, quanto as pessoas que já estão no ramo e desejam aprimorar seus negócios, sua produção e qualidade. 

Como criar galinhas caipiras no quintal.

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A atividade de criar frango e galinha caipira é bem antiga no Brasil e uma das mais comuns, especialmente como ocupação de sobrevivência para as famílias residentes no meio rural. Tais aves são criadas ao ar livre e com alimentação natural, coisas importantes e até marcantes nesse sistema de produção, pois atraem a atenção tanto de consumidores, pela qualidade dos produtos,  quanto de criadores, devido trazer bons resultados de renda. 

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De origem tupi, o termo caipira (kai'pira), por causa de muito cruzamento, feito aqui, de aves de diversas raças que os portugueses trouxeram, ao iniciar a colonização. No decorrer de muitos anos, a criação caipira  foi a maneira adotada aqui para criar esses animais, só após a Segunda Grande Guerra, nosso país deu início a aplicação de tecnologias que inovaram a avicultura.

Assim sendo, com a utilização de novas técnicas, as maneiras de manuseio alimentar, sanitário e genético das aves tiveram modificações significativas.  Surgia, portanto, o espaço brasileiro de avicultura, sendo criadas numa escala mais ampla. E houve por isso, uma queda no custo dos produtos avícolas, com um acréscimo considerável no consumo. 

E por isso, a ave industrial começou a ter mais procura e ficar mais lucrativa do que a caipira, pois esta tornou-se menos rendosa que a primeira. Entretanto, conforme as técnicas proporcionava avanço , ela teve um acréscimo substancial em sua produção. Ainda sendo uma produção inferior a da ave industrial, é o suficiente para atender ao público que tem preferência por produtos mais naturais, com ações mínimas de industrialização, efeitos de métodos que não acarretam dano ao meio ambiente e muito também à saúde humana. 

Criar frango e galinha no sistema caipira é um campo promitente. Mas é indispensável um bom planejamento e administração, e com aplicação do manejo adequado. Agindo com os cuidados necessários, a produção de carne e de ovos caipiras pode ter um retorno satisfatório em lucros.

Observações sobre Planejamento

Para tanto, como qualquer outro negócio de sucesso, sem dúvida esse também requer planejamento. No curso criação de frango e galinha caipira, será recomendada, entre vários itens importantes, a escolha do tipo de produção. Destacamos quatro: ovos, frangos de corte, frangas de reposição e pintos de um dia. Se pode também fazer um trabalho de combinação entre os quatro.

Porém, essa é uma iniciativa que exige uma pesquisa, antes de qualquer aplicação, a respeito do mercado, para saber verdadeiramente em qual escolha compensa fazer investimento. Nesse período importa verificar alguns fatores como os insumos, se a região tem condições favoráveis e o mercado consumidor. É aconselhável que se providencie os controles necessários de cada etapa da produção em formulários apropriados para registro de informações sobre as aves. 

As raças mais indicadas

É muito bom que, ao estabelecer o tipo de produção, já esteja definido quanto às raças. É bom ficar ciente que a linhagem industrial com pele e penas brancas não faz parte das indicadas. Na realidade, as raças que são consideradas puras, isto é, espécies caipiras melhoradas e as americanas, são exatamente as que atendem os requisitos do sistema caipira, e por isso são as recomendadas. 

As aves mais indicadas tem as seguintes características: pele amarela, se acostuma à criação em piso, as penas são coloridas, a textura da carne é forte e sabor natural e a gema bem amarela. Essas qualidades são indispensáveis tanto para a produção de ovos quanto para a de carne.

De acordo com o técnico no assunto, pode-se também fazer a mistura entre raças que já são de um determinado viveiro e raças americanas. Essa operação já é costumeira nos planos de ampliação rural com o objetivo de aprimorar a produção.

Métodos de criação

O empreendedor com interesse na criação de frangos e galinhas, pode optar por um dos três métodos: 

O extensivo

Em que as aves são criadas soltas, com um galpão para abrigo durante o período noturno,  e sua base de alimentação é o regime de pastejo. Na pastagem tem alimentos que definem a pigmentação, enquanto que a luz solar ajuda a diminuir a presença de doenças e o espaço proporciona condições para as aves se exercitarem. Esse sistema é tido como o melhor para atender ao conceito de criação caipira, servindo para o fornecimento de ovos e carne, com a finalidade de garantir ao consumo familiar e também auxiliar na renda, comercializando o que restar. 

O sistema semi-intensivo

No semi-intensivo cuida-se mais das incumbências tocante aos manuseios sanitário e alimentar. O objetivo nesse caso é claramente ter lucro. Assim sendo, é necessário que se faça severamente  o trabalho de vacinação, da alimentação balanceada, acomodações especiais, entre outros cuidados. São feitos galpões e piquetes, nesse último a criação permanece por um bom período do dia solta para pastejar. Na verdade esse sistema é uma mistura do sistema extensivo com o intensivo.

O sistema intensivo

Muito parecido com o sistema industrial, no intensivo as aves ficam o período a partir dos primeiros dias de idade até o a época de abater, confinadas em galpões. Para essa finalidade, as acomodações são montadas de forma que ofereça condições suficientes para que se mantenha a saúde das aves e também alimentação adequada. 

Você viu acima, algumas informações sobre o sistema de produção caipira. Obtenha mais esclarecimentos do setor de avicultura, conheça mais sobre esses e outros assuntos no curso, como acomodações, procedimentos sobre alimentação, incubação dos ovos e piquetes. 

Programa do curso:

Conhecimento sobre instalações e equipamentos;

Os piquetes; 

Como planejar a produção; 

Conhecendo as raças mais recomendadas;

O sistema de criação caipira; extensiva, semi-intensiva e intensiva.

Saber manusear a alimentação; 

O manejo geral; 

Procedimentos no manejo das poedeiras;

Ovos e incubação; 

Procedimentos no escalonamento da produção.

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