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Como Montar e Administrar uma Padaria curso a distância - Padaria e Confeitaria. Empreendedorismo. Este curso tem o objetivo de habilitar pessoas interessadas em investir no ramo de panificação. Montar e administrar uma padaria. Cursos rápidos online com preços acessíveis. 

 

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 Como Montar e Administrar uma Padaria curso a distância

 

O curso tem dois formatos, você pode escolher uma modalidade, em Livro + DVD ou Online.

É indispensável se planejar para fazer um bom gerenciamento, equilibrar bem as finanças, administrar adequadamente,  para assegurar um bom resultado no seu negócio. Plano financeiro de uma padaria.

Para oferecer o que o consumidor moderno exige, devido à vida corrida e tanta ocupação do seu dia a dia, as empresas do ramo mudam constantemente seus tipos de estabelecimentos de venda, visando adequar-se às exigências. 

Nem sempre é possível os consumidores terem tempo suficiente para fazerem compras, por essa razão buscam lojas e comércios que ofereçam variedade de produtos, de qualidade e com bons preços, e com isso economizam e ganham tempo. Vendo por esse lado, pode-se dizer que essas mudanças asseguram com certeza um desfecho muito bom em retorno financeiro para o negócio, pois fidelizam seus clientes. Como organizar uma padaria.

São muitos os negócios que constantemente estão em transformação, dentre eles, citam-se as padarias que se modernizam cada dia mais, trocando as antigas cadernetas de anotações por caixas com sistemas de informática e também sempre providenciando o sortimento de produtos. Numa padaria, além dos pães e bolos que são costumeiros, se oferece também produtos diversos, sofisticados e produtos com condições de revenda, como alimentos congelados, carnes congeladas, produtos de limpeza e cosméticos.

Esses detalhes são de grande importância, pois dá  ao estabelecimento característica de lojas de conveniência, os clientes podem comprar ali, não só pães e leite, mas também artigos de necessidade rápida, como se fosse um supermercado.

Se percebe que existem uma inclinação de as padarias terem também serviços  de cafeteria, bancas de jornal, restaurante por quilo, lanchonetes, fast food e até caixas eletrônicos.

Todavia, é indispensável para que se alcance êxito no empreendimento que os gerentes das padarias conheçam o suficiente sobre as informações básicas, tudo que diz respeito à administração e direção do negócio, para que sempre cresça os rendimentos.

Neste curso você aprende como montar e administrar uma padaria. Atualização profissional.

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Conteúdo do curso Como Montar e Administrar uma Padaria:

 

Categorias de padaria;

Reconhecimento do mercado;

Instrução sobre planejamento estratégico; ponto para instalação, tipos de instalações, produtos, instrumentos e utensílios, Layout de exposição, colaboradores.

Aspectos legais; documentação, contador, responsável técnico, autorização para funcionamento, verificação sobre contrato de locação comercial, revisão do processo de abertura de empresa, documentação e registro na prefeitura municipal, registro empresarial, sobre a admissão de empregados, tributos e encargos sociais devidos.

Questões financeiras; capital inicial, gastos operacionais, ponto de estabilidade, resultado dos investimentos, contabilização de preço de venda, observação sobre a necessidade de renda do empresário, fluxo de caixa, controle de estoque.

Estruturação e logística de funcionamento; aparência da padaria, organização do estacionamento para clientes, cuidados com o acesso ao interior do estabelecimento, layout de exposição dos produtos, iluminação, setor de produção.

Administração e gerenciamento; a atração de clientes, a capacidade de faturamento da empresa e salário justo, conhecer os correntes, atribuição do funcionário, agregação de valores, cuidados com a qualidade dos produtos.

Movimentação da produção; fermento biológico, água, sal, farinha, cuidados com a compra da massa e outros produtos, receitas básicas.

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