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Neste curso o participante terá informes importantes, tanto os que estão iniciando nesta atividade, quanto as pessoas que já estão no ramo e desejam aprimorar seus negócios, sua produção e qualidade.
Como criar galinhas caipiras no quintal.
A atividade de criar frango e galinha caipira é bem antiga no Brasil e uma das mais comuns, especialmente como ocupação de sobrevivência para as famílias residentes no meio rural. Tais aves são criadas ao ar livre e com alimentação natural, coisas importantes e até marcantes nesse sistema de produção, pois atraem a atenção tanto de consumidores, pela qualidade dos produtos, quanto de criadores, devido trazer bons resultados de renda.
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Como Criar Frango e Galinha Caipira Curso Online
De origem tupi, o termo caipira (kai'pira), por causa de muito cruzamento, feito aqui, de aves de diversas raças que os portugueses trouxeram, ao iniciar a colonização. No decorrer de muitos anos, a criação caipira foi a maneira adotada aqui para criar esses animais, só após a Segunda Grande Guerra, nosso país deu início a aplicação de tecnologias que inovaram a avicultura.
Assim sendo, com a utilização de novas técnicas, as maneiras de manuseio alimentar, sanitário e genético das aves tiveram modificações significativas. Surgia, portanto, o espaço brasileiro de avicultura, sendo criadas numa escala mais ampla. E houve por isso, uma queda no custo dos produtos avícolas, com um acréscimo considerável no consumo.
E por isso, a ave industrial começou a ter mais procura e ficar mais lucrativa do que a caipira, pois esta tornou-se menos rendosa que a primeira. Entretanto, conforme as técnicas proporcionava avanço , ela teve um acréscimo substancial em sua produção. Ainda sendo uma produção inferior a da ave industrial, é o suficiente para atender ao público que tem preferência por produtos mais naturais, com ações mínimas de industrialização, efeitos de métodos que não acarretam dano ao meio ambiente e muito também à saúde humana.
Criar frango e galinha no sistema caipira é um campo promitente. Mas é indispensável um bom planejamento e administração, e com aplicação do manejo adequado. Agindo com os cuidados necessários, a produção de carne e de ovos caipiras pode ter um retorno satisfatório em lucros.
Para tanto, como qualquer outro negócio de sucesso, sem dúvida esse também requer planejamento. No curso criação de frango e galinha caipira, será recomendada, entre vários itens importantes, a escolha do tipo de produção. Destacamos quatro: ovos, frangos de corte, frangas de reposição e pintos de um dia. Se pode também fazer um trabalho de combinação entre os quatro.
Porém, essa é uma iniciativa que exige uma pesquisa, antes de qualquer aplicação, a respeito do mercado, para saber verdadeiramente em qual escolha compensa fazer investimento. Nesse período importa verificar alguns fatores como os insumos, se a região tem condições favoráveis e o mercado consumidor. É aconselhável que se providencie os controles necessários de cada etapa da produção em formulários apropriados para registro de informações sobre as aves.
É muito bom que, ao estabelecer o tipo de produção, já esteja definido quanto às raças. É bom ficar ciente que a linhagem industrial com pele e penas brancas não faz parte das indicadas. Na realidade, as raças que são consideradas puras, isto é, espécies caipiras melhoradas e as americanas, são exatamente as que atendem os requisitos do sistema caipira, e por isso são as recomendadas.
As aves mais indicadas tem as seguintes características: pele amarela, se acostuma à criação em piso, as penas são coloridas, a textura da carne é forte e sabor natural e a gema bem amarela. Essas qualidades são indispensáveis tanto para a produção de ovos quanto para a de carne.
De acordo com o técnico no assunto, pode-se também fazer a mistura entre raças que já são de um determinado viveiro e raças americanas. Essa operação já é costumeira nos planos de ampliação rural com o objetivo de aprimorar a produção.
O empreendedor com interesse na criação de frangos e galinhas, pode optar por um dos três métodos:
O extensivo
Em que as aves são criadas soltas, com um galpão para abrigo durante o período noturno, e sua base de alimentação é o regime de pastejo. Na pastagem tem alimentos que definem a pigmentação, enquanto que a luz solar ajuda a diminuir a presença de doenças e o espaço proporciona condições para as aves se exercitarem. Esse sistema é tido como o melhor para atender ao conceito de criação caipira, servindo para o fornecimento de ovos e carne, com a finalidade de garantir ao consumo familiar e também auxiliar na renda, comercializando o que restar.
O sistema semi-intensivo
No semi-intensivo cuida-se mais das incumbências tocante aos manuseios sanitário e alimentar. O objetivo nesse caso é claramente ter lucro. Assim sendo, é necessário que se faça severamente o trabalho de vacinação, da alimentação balanceada, acomodações especiais, entre outros cuidados. São feitos galpões e piquetes, nesse último a criação permanece por um bom período do dia solta para pastejar. Na verdade esse sistema é uma mistura do sistema extensivo com o intensivo.
O sistema intensivo
Muito parecido com o sistema industrial, no intensivo as aves ficam o período a partir dos primeiros dias de idade até o a época de abater, confinadas em galpões. Para essa finalidade, as acomodações são montadas de forma que ofereça condições suficientes para que se mantenha a saúde das aves e também alimentação adequada.
Você viu acima, algumas informações sobre o sistema de produção caipira. Obtenha mais esclarecimentos do setor de avicultura, conheça mais sobre esses e outros assuntos no curso, como acomodações, procedimentos sobre alimentação, incubação dos ovos e piquetes.
Conhecimento sobre instalações e equipamentos;
Os piquetes;
Como planejar a produção;
Conhecendo as raças mais recomendadas;
O sistema de criação caipira; extensiva, semi-intensiva e intensiva.
Saber manusear a alimentação;
O manejo geral;
Procedimentos no manejo das poedeiras;
Ovos e incubação;
Procedimentos no escalonamento da produção.
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